close
تبلیغات در اینترنت
مواد مغذی
هر آنچه درباره گوشت شترمرغ باید بدانیدمصرف گوشت شترمرغ به افرادی که دچار اضافه وزن هستند ، برای فلج ، سستی و خواب رفتن اعضا ، درد مفاصل ، سیاتیک ، نقرس و بیماری‌های سرد رحمی مفید است و می‌تواند به عنوان یک منبع مهم آهن برای افراد دچار کم خونی و زنان حامله به شمار آیدتسنیم : گوشت شترمرغ از دسته گوشت‌های قرمز ، با ارزش غذایی بالا ، سرشار از مواد مغذی ، دارای پروتئین و آهن زیاد ، کالری کم ، میزان سدیم پایین ، چربی کم و همچنین گوشتی مفید برای رژیم‌های غذایی به شمار می‌رود و از نظر طب سنتی گوشت شترمرغ…
مواد غذایی مفید برای خلق و خوی افراد
درباره : مطالب , مطالب پزشکی بهداشتی سلامت ,
بازدید : 9
امتیاز : نتیجه : 5 امتیاز توسط 1 نفر مجموع امتیاز : 5


برچسب ها : مواد غذایی , نوشیدنی , مواد مغذی , گلوکز خون , افت انرژی بدن , قهوه , شکلات , نان های سبوس دار , پاستا , غلات , گوشت , نداشتن تعادل هورمونی , افسردگی , ضربه عاطفی , تنظیم خلق و خو , آمینواسید , تریپتوفان , امگا ۳ , ماهی سالمون , ماهی ساردین ,
هر آنچه درباره گوشت شترمرغ باید بدانید



هر آنچه درباره گوشت شترمرغ باید بدانید


مصرف گوشت شترمرغ به افرادی که دچار اضافه وزن هستند ، برای فلج ، سستی و خواب رفتن اعضا ، درد مفاصل ، سیاتیک ، نقرس و بیماری‌های سرد رحمی مفید است و می‌تواند به عنوان یک منبع مهم آهن برای افراد دچار کم خونی و زنان حامله به شمار آید

تسنیم : گوشت شترمرغ از دسته گوشت‌های قرمز ، با ارزش غذایی بالا ، سرشار از مواد مغذی ، دارای پروتئین و آهن زیاد ، کالری کم ، میزان سدیم پایین ، چربی کم و همچنین گوشتی مفید برای رژیم‌های غذایی به شمار می‌رود و از نظر طب سنتی گوشت شترمرغ گرم و خشک است


نکته ها و خواص گوشت شتر مرغ :

1. از بین برنده بادها در بدن است

2. بلغم را از اعضای رئیسه (قلب و مغز) و مفاصل دور می‌کند و از گوشت‌های مناسب برای افراد چاق سرد مزاج دچار بیماری مفصلی است

3. برای فلج ، سستی و خواب رفتن اعضا ، درد مفاصل ، سیاتیک ، نقرس ، استسقا و بیماری‌های سرد رحمی مفید است

4. افرادی که دچار جوع الکلب (اشتهای کاذب بیش از حد به غذا و سیری ناپذیری) هستند بهتر  است از این گوشت استفاده کنند ؛ به این دلیل که گوشت شترمرغ چرب و گرم و پُر انرژی است

5. مصرف این گوشت به افرادی که دچار اضافه وزن هستند و کسانی که از بیماری‌های قلبی رنج می‌برند ، توصیه می‌شود

6. کم بودن چربی ، مربوط به پایین بودن میزان آب دار بودن گوشت است ؛ بنابراین در حین پخت ، محتوای چربی افزایش پیدا می‌کند و باعث کاهش رطوبت می‌شود

7. در ابتدا گوشت شترمرغ تقریباً به عنوان یک گوشت فاقد کلسترول شناخته می‌شد ؛ اما با تحقیقاتی که بعداً صورت پذیرفت مشخص شد که میزان کلسترول آن مشابه گوشت گاو و مرغ ، یعنی برابر 57mg/100g است ؛ این گوشت در مقایسه با گوشت گاو و مرغ ، اسیدهای چرب مفیدتری دارد

8. گوشت شترمرغ به عنوان یک منبع غنی از آهن به شمار می‌رود ؛ این گوشت محتوی آهن زیادی نسبت به تمام گوشت‌های در دسترس انسان‌ها مثل گاو و مرغ دارد و می‌تواند به عنوان یک منبع مهم آهن برای افراد دچار کم خونی و زنان حامله به شمار آید و برای تمام فعالیت‌های متابولیکی و سلولی شامل فعالیت لوکوسیت‌ها مفید است

9. گوشت شترمرغ به عنوان منبع ویتامین‌های گروه B به خصوص ویتامین B6 و B12 به شمار می‌رود ؛ میزان ویتامین B6 در گوشت شترمرغ حدود 10 بار بیشتر از گوشت گاو و مرغ است

10. فاکتور مهم دیگری که در این گوشت پیدا می‌شود ، ویتامین E است که یکی از موثرترین آنتی اکسیدان‌های طبیعی است

11. گوشت شترمرغ به طور طبیعی در برابر باکتری‌های مضر مثل E.coli و Salmonella مقاوم است ؛ در واقع یک PH خاص در این گوشت مانع آلودگی آن به این باکتری‌ها می‌شود ؛ برای دست یابی به این حد PH ، تولید کننده های شترمرغ باید در طول فرایند حمل و نقل و در حین کشتار ، استرس آنها را کم کنند

12. به علت رایج نبودن استفاده از گوشت شترمرغ در رژیم غذایی مردم در گذشته ، و همچنین بالا بودن قیمت آن ، به میزان گوشت‌های دیگر از آن استفاده نمی‌شود


احتیاط :

1. گوشت شترمرغ غلیظ و دیر هضم است ؛ در نتیجه افرادی که معده ضعیفی دارند باید آن را به مقدار کم مصرف کنند

2. برای افراد گرم مزاج مضر است



محبوب کن - فیس نما

لینک ثابت
سرگرمی تفریحی

کد سایت و وبلاگ